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  • 奶茶加盟連鎖行業怎么保持產品口味統一

    發布時間:2021-08-23 15:18 來源:加減品牌中心 閱讀次數:

    如今的茶飲行業正面臨一個高速發展的趨勢,整個市場所涌現的茶飲品牌多入牛毛,連鎖加盟也成為了許許多多茶飲品牌用來擴張領地的重要策略。在各家品牌忙著擴張的同時,有一個比較嚴重的問題正悄然醞釀,那就是產品口味不統一。
     
    相信很多消費者都遇到過這樣的情況,在不同的門店購買同一款產品,口味相差巨大,嚴重的甚至像是山寨版。這也是許許多多的企業需要解決的問題。保證產品口味統一,可以更好地維護品牌形象,這也是加盟連鎖行業一個最基本的要求。
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    現在很多品牌方為了一點加盟費和物料費用對加盟店管理松散,生怕得罪了這些搖錢樹,殊不知,這樣的做法正在給品牌帶來災難。產品的口味與品牌的活動等等不夠統一,品牌線上宣傳的內容,到線下門店一看競許多門店不參與,這無疑是打了品牌的臉。今天重點來講一下產品口味的問題。
     
    從品牌角度出發,產品口味的統一是非常有必要的,同一個品牌的產品不應該出現兩種不同的口味,那怎么做才能有效的避免這類事情的發生呢?可以從這幾個方面入手。
     
    第一、保證原物料的統一供給
    目前整個茶飲市場大多以連鎖加盟為主,而加盟店為了控制成本,很多人會選擇自己進購原材料,水果自己偷偷去市場購買,這樣一來,原材料的品種會有巨大的變化,從而形成巨大的口味差距,而總部要做的就是加強加盟商對于原材料使用的管控,不允許加盟商私自外購原材料。
     
    第二、技術培訓,智能化調配
    技術培訓和智能化調配可以歸結為一點,都是產品的制作。人員上崗前要做好產品制作培訓,進行考核,達標之后再上崗,而智能化調配是充分利用智能設備,避免人工測量配比,而現在果糖機之類的都越來越智能化,避免了人工測量,可以有效的減少誤差。
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