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  • 加減茶飲:檸檬茶是否可以成為新式茶飲的寵兒

    發布時間:2021-09-29 15:56 來源:加減品牌中心 閱讀次數:

    隨著新式茶飲的出現,給整個奶茶市場帶來了顛覆性的改變,對于奶茶,消費者更看重的是顏值與健康,最近幾年,對整個奶茶行業來說,許多茶飲品牌是沾上了新式茶飲的光,抓住了行業的風口,得以快速成長,但是對于未來飲品的走向卻很迷茫,有一種后繼無力的感覺。
     
    當奶蓋茶出現后,模仿者便絡繹不絕,一時間將奶蓋茶推向了一個時代的代表,從消費者的角度來看,他們需要產品的升級迭代,很多線下門店也逐漸將奶蓋茶退居二線,主打產品換成了目前市場上更加流行的雪塔或奶油頂系列。
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    健康是新時代消費者所關注的重點,新茶飲的風格注定不能一直“油膩下去”,新茶飲迫切需要新品類的注入,這時茶飲圈內檸檬茶逐漸火爆起來,正好與時下流行的奶油雪頂類茶飲形成鮮明的對比,檸檬茶主打清爽,解暑,在廣東地區有著非常大的客戶群體。
     
    檸檬茶最早起源于廣東潮汕地區,香港人也有飲檸茶的習慣,但港式檸茶和目前的手打檸檬茶口感上還是會有一定的區別,廣式的手打檸檬更適合內地消費者的口味。
     
    雖說檸檬茶在廣東地區火爆異常,但其酸澀的口感還是很難在內地市場取得太大的反響,中國東西南北各地區的口味差異都比較大,這也大大限制了檸檬茶成為新式茶飲的新寵。
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